Descripción: Un sensor microbiano es un dispositivo diseñado para detectar y medir la actividad microbiana en diversos entornos, como suelos, aguas, alimentos y ambientes industriales. Estos sensores funcionan mediante la identificación de metabolitos, cambios en la conductividad eléctrica, o variaciones en la luz emitida por microorganismos. Su capacidad para proporcionar datos en tiempo real los convierte en herramientas valiosas en el monitoreo ambiental y en la industria alimentaria. Los sensores microbianos son parte integral de la tecnología de Internet de las Cosas (IoT), ya que permiten la recopilación y transmisión de datos a través de redes, facilitando la toma de decisiones informadas y la implementación de medidas correctivas de manera rápida y eficiente. Además, su diseño puede variar desde dispositivos portátiles hasta sistemas integrados en redes más amplias, lo que les permite adaptarse a diferentes aplicaciones y entornos. La relevancia de estos sensores radica en su capacidad para contribuir a la seguridad alimentaria, la gestión de recursos hídricos y la salud pública, al permitir un monitoreo continuo y preciso de la actividad microbiana.
