Descripción: Yersinia ruckeri es una bacteria gramnegativa que pertenece a la familia Enterobacteriaceae. Es conocida principalmente por ser el agente causante de la enfermedad de la boca roja en peces, especialmente en especies de salmón y trucha. Esta enfermedad se caracteriza por la aparición de lesiones hemorrágicas en la boca y otras partes del cuerpo del pez, lo que puede llevar a una alta mortalidad en poblaciones afectadas. Yersinia ruckeri es un bacilo que se desarrolla en ambientes acuáticos y puede sobrevivir en condiciones adversas, lo que facilita su propagación en acuicultura. La bacteria se transmite principalmente a través del agua contaminada y puede infectar a los peces en diferentes etapas de su desarrollo. La identificación de Yersinia ruckeri en muestras clínicas se realiza mediante técnicas microbiológicas, como cultivos en medios selectivos y pruebas bioquímicas. Su relevancia en la acuicultura es significativa, ya que la enfermedad de la boca roja puede causar pérdidas económicas considerables debido a la mortalidad de los peces y la disminución de la calidad del producto. Por lo tanto, el estudio de esta bacteria es crucial para el desarrollo de estrategias de control y prevención en la industria acuícola.
